Descrizione
Le salsicce tipo siena sono un salume ottenuto da polpa sceltissima di coscia suina, macinata finemente ed aromatizzata con sale, pepe e aglio e insaccata in budello naturale di maiale.
La confezione è da 8 pezzi per circa 230 grammi.
La particolarità delle salsicce tipo siena è il formato e il gusto tradizionale.
Le salsiccette sono piuttosto piccole.
Una volta stagionate sono di circa 30 grammi ciascuna, perfette per essere utilizzate come snack, come prodotto da “non tagliare”.
Il gusto, invece, è molto tradizionale e non comporta l’uso di spezie se non sale, pepe e pochissimo aglio.
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