Formaggio tipico del Molisano, la cui caratteristica imprescindibile della filatura a mano permette di ottenere una morbidezza ideale. Si presenta con una pasta compatta e con poca occhiatura, dal sapore intenso e leggermente piccante.
tipologia | Trancio da 450 gr circa, Trancio da 850 gr circa, Intero da 1,7 – 1,8 kg circa |
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Maggiori informazioni | Spedito in confezioni sottovuoto |
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