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salsicce secche di cinghiale
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Salumi

Cinghialine

6,00€
coppa di testa con limone e aranciocoppa di testa con limone e arancio
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Coppa di testa

6,00€ – 60,00€
le coppiette
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Coppiette

7,00€ – 30,00€
guanciale stagionato
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Guanciale

5,50€ – 17,00€
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lonza capocollo
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Lonza (o Capocollo)

8,00€ – 16,00€
lonzino
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Lonzino

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lucanica passitella piccante dolce e finocchio Salsicce secche piccanti
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Lucanica Passitella

6,00€
nduja salame piccantenduja piccante su tagliere
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Nduja (insaccato piccante)

6,00€ – 15,00€
pancetta tesa stagionata
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Pancetta tesa

5,00€ – 8,00€
porchetta taglioporchetta intera
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Porchetta

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Salame Corallina
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Salame Corallina

2,00€ – 8,50€
salamella di fegato
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Esaurito

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Salame di fegato

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